回到泉城，冯正明在过年前也不能好好休息。

    主要是一些电视台的节目和报纸杂志的采访。

    还有就是一些齐鲁各地厨师，也都主动来拜访冯正明。

    大家都很想从冯正明这里学到一些东西。

    希望获得冯正明的指点。

    甚至是有些家庭小餐馆的厨师，想要向冯正明拜师。

    对家庭小餐馆的厨师请教，冯正明都会很详细进行指点。

    他还专门和妻子带上女儿去一些家庭小餐馆看看。

    尝尝人家的手艺，在后厨认真给厨师指点。

    至于拜师这事，冯正明当然是都拒绝。

    冯正明态度是，拜师是不可能的，他对徒弟的要求还是很高，不愿意轻易收徒。

    不过即便是不拜师，冯正明也同样会认真进行一些教授。

    很多家庭小餐馆的厨师基本功不太好，冯正明会教给他们取巧的方式。

    让他们学会灵活运用工具。

    还有避开一些很考验基本功的菜。

    一些基本功不错的小馆子厨师，冯正明会毫不吝啬认真指点。

    甚至会把一些自创的菜，也都教了小馆子厨师们。

    指点小餐馆之余，冯正明还要参加一些电视台的节目，还有就是要接受报纸和杂志采访。

    他还抽空，去酱园厂那边看了看，检查酱园厂里的生产。

    对老手艺的保留，让冯正明收购后的酱园厂现在口碑也非常好。

    不过因为用老手艺，生产过程会比较耗时，所以厂子的产量相对比较低。

    厂长看到冯正明到厂子里，也专门问是不是要改一改生产线？

    冯正明摇头表示：“厂子现在的产品卖得好，一方面是我带给厂子产品的品牌价值，另一方面是我们的产品足够好。

    我们不能为了增加产量，就不顾我们的质量，质量必须要优先保证。”

    厂长听了冯正明这么说，也只能是点头答应下来。

    “行，听冯状元您的。”

    冯正明又问：“现在厂子的营收怎么样？”

    厂长：“厂子现在一年的盈利还行，不能跟那些大厂比，但我们在省内的市场还是很稳定。”

    冯正明：“稳住我们省内市场就好，我沪城那边的店，也一直都在用你们产的东西，所以质量一定要保证，而且要全都一样。”

    厂长脸上浮现出微笑，因为知道冯正明用厂子里的调料品，还能获得全球年度十佳餐厅，这真的是让厂长不得不骄傲。

    “冯状元放心，厂子里一切，都是按照传统老手艺去做，绝对会保证品质。”

    酱园厂检查过后，冯正明还跟酱园厂的师傅们一起干了活。

    然后在酱园厂的食堂，亲自下厨给全厂做了顿大锅菜。

    并且亲自指点酱园厂食堂里的厨师一番。

    “你们可不要因为在厂子食堂里，就给我不好好干活了，一定要认真做菜，如果被我知道，你们偷懒，把菜做的不好，我可不会对你们客气。”

    冯正明也顺便警告一番酱园厂食堂里的众人。

    这些厨师，也都是从干饭铺学徒里选出来。

    以保证食堂里做菜口味好，让酱园厂师傅们吃的好。

    在酱园厂食堂跟大家一起吃了顿饭。

    吃饭的时候，酱园厂里很多人都相当开心。

    能吃到冯状元亲手做的菜，还能和冯状元一起吃饭聊天。

    这可能会让厂子里的人回家以后，跟家里人吹很长一段时间。

    冯正明对大家的兴奋，也是笑呵呵表示：“不用这么兴奋，我也是跟大家一样，当初燕喜楼倒闭，我跟着大师兄在啤酒厂食堂还干了好几年。

    后来我自己在火车站摆摊卖盒饭，那时候我可能还不如你们大家。

    所以大家千万不要觉得我是什么状元，什么老板，我跟你们一样，都是普通人。”

    冯正明这份平易近人，确实是让很多人都对他相当敬佩亲近。

    一顿饭，让他和酱园厂的人很快打成一片。

    甚至连厂子里负责卫生的大姐、大婶，冯正明都能跟人家一起聊很多。

    遇到大姐和大婶向他请教家里做菜，他更是会认真教别人一些小技巧。

    “婶子、大姐，你们回家做菜呢，把家里的油可以提前炼一下，就是用葱姜在油里炸一下，要把葱姜都炸到焦黄色，可以放一点点花椒炸。

    炸好的油，你们把葱姜捞出去，把油放凉了可以装回瓶子里，或者就放在一个小盆子里。

    这样你们做菜的时候，就用那个被炼过的油去做，保证味道非常棒。

    还有马上要过年了，那些炼油的葱姜，可以用来过年的时候卤菜，味道也是非常好。”

    冯正明的这些小技巧，让大婶和大姐们都觉得很奇妙。

    而且他还指点，如果怕太费油，可以一次少炼制一些油。

    大婶和大姐们听得都频频点头。

    甚至冯正明还让她们有些菜自己在家做不好，干脆就到食堂吃。

    “带家里人一起来吃也没关系，不过也不能把家里各种亲朋好友都带过来吃，那样厂子可负担不起。

    大家也都不希望厂子最后被这么给吃垮掉吧？”

    说出这话同时，冯正明也笑了起来。

    并且后面补充一句：“大姐、大婶开个玩笑，大家家里有孩子，中午没地方吃饭，都可以带来厂子里食堂吃，有老人也可以带来吃的。”

    大婶和大姐们也都笑了起来，纷纷表示肯定不会随便带人到厂子食堂吃饭。

    其实冯正明并不在意厂子食堂的消费，对他而言现在那点钱不算什么。

    只是有些口子不能随便开，开了之后可能就会慢慢变得没有规矩。

    一旦没了规矩，最终一家厂子就会走向衰败。

    其实相似的事情，过去酱园厂上演过一次。

    现在的酱园厂，大家也都很珍惜重头再来一次的机会。

    尤其是厂长和过去的老师傅们，他们更加珍惜酱园厂来之不易的重获新生。

    离开酱园厂，冯正明带了一些酱园厂的酱菜，他还是自己付了钱。

    自己主动起到一个表率作用，好让厂子维持住一个好风气。

    除了去酱园厂和各种小餐馆指导，让冯正明最忙的事情，就是电视台那边的节目了。

    省电视台因为冯正明回来，是专门安排了一个电视节目。

    希望冯正明可以上节目，跟一些嘉宾好好聊一聊鲁菜。

    而且省电视台方面，也希望冯正明出面主导，关于鲁菜的一个记录片制作。

    所以就连腊月二十三小年当天，他都在电视台里开会。

    关于鲁菜纪录片，冯正明很直白给出自己的建议。

    “既然是要做纪录片，首先要确定，是专门介绍鲁菜？还是要在介绍鲁菜的同时，顺便介绍我们齐鲁各地风土人情？

    主题我们必须要确定一个，不然到时候可能纪录片做出来，让大家分不清楚到底主题是什么？”

    冯正明如此直接的话，把电视台众人都给说得有点懵。

    负责这次会议，也是希望主导这次纪录片的一位副台长迟疑了一阵开口。

    “冯状元，难道说我们纪录片里，介绍鲁菜的同时，也介绍我们齐鲁各地风土人情，通过对风土人情的介绍，引出各地不同的美食，不是更好吗？”

    冯正明：“不好，因为这样很容易陷入一种，偏离主题的情况。”

    对冯正明如此直接说，让副台长明显感到有些不满。

    在副台长看来，冯正明这个状元确实厉害，但他们请他来就是做个顾问，结果这个顾问竟然还要干涉他们拍摄计划。

    而且副台长觉得，冯正明的话好像是在说他们不懂主题一样。

    “冯状元我们请您来是做顾问，主题和拍摄上的事情，我们都已经有了计划，而且我们台里有一套成熟的拍摄和制作班底。”

    冯正明听这话，立刻明白自己的话刺痛了副台长。

    他微微一笑：“那其实也没有必要请我当顾问的，我只是一个很普通的厨师，可能在各位眼里我不懂艺术。”

    说着冯正明站起身：“那么我就先告辞，不打扰各位讨论。”

    在众目睽睽之下，冯正明是一刻也没有停留，直接起身走出会议室，然后他就走出电视台，开车直接离开了。

    冯正明突然离开，把电视台众人都给弄懵了。

    电视台方面确实没想到，冯正明会这样直接离开。

    负责节目的副台长非常恼火。

    “他这是什么态度？真以为他是国际的什么年度十佳餐厅的主厨，就是什么不得了的大人物？还在我们这摆起谱来了？”

    在场其他电视台的人面面相觑，谁也不敢开口说什么。

    接着副台长很直接，起身走出会议室，回到了自己的办公室，然后拨通了省里电话。

    省里那边接到这位副台长的电话，尽管只是听了他的一面之词。

    省里方面电话里也相当不客气。

    “你们是怎么回事？你们电视台要做鲁菜纪录片，不听冯正明的，你们还打算听谁的？对鲁菜的了解，做鲁菜的手艺，还有发扬鲁菜的能力上，你们有一个能跟人家比？

    别在这跟我说什么客观理由，你们电视台把人家给气走了，你们还有什么理由？

    行了，这个事情暂时搁置，马上也要过年了，你们电视台好好筹备过年的节目吧。”

    副台长是没想到，自己本意是向省里告冯正明状。

    结果省里竟然会这样维护冯正明的。

    都不去问冯正明情况，直接就开始在电话里站台训斥自己。

    副台长本来还想争辩几句，但是电话那边的态度相当坚决。

    “好了，不要再说了，本来是不应该干涉你们台里的节目制作，但鲁菜是我们齐鲁的一块招牌，不可以让你们随便去做纪录片。

    所以暂时这个节目搁置，等过完年之后，省里组织冯正明和鲁菜的老师傅们进行一番商议。

    最后再确定要怎么制作这一档宣扬鲁菜的纪录片。”

    直到把电话挂断，副台长都还有点懵。

    本来觉得十拿九稳的事情，没想到最后落得这样一个结局的。

    关键副台长也感觉到了省里对冯正明的态度。

    那就是在鲁菜相关的事情上，冯正明无论如何都是对的。

    冯正明开车直接回了爷爷家。

    妻子和孩子们都在爷爷家。

    进门前，他也是调整了一下情绪，脸上挂着笑容才进家门。

    看到爸爸回来，冯暖悠第一个冲出来迎接爸爸。

    见到女儿让冯正明顿时人就高兴起来。

    把女儿抱起来，冯正明：“在家里乖不乖？没有惹妈妈生气吧？”

    冯暖悠：“才没有，悠悠可乖啦。”

    冯正明：“嗯，我们家悠悠真是乖宝宝。”

    等冯正明抱着女儿走进家里。

    两位爷爷看到他这么早回来，已经察觉到事情有些不对。

    罗晴还有些奇怪问：“怎么这么快就回来了？”

    对家里人冯正明也没有隐瞒。

    “嗨，电视台那边觉得我的建议不好，所以我就先回来了，反正是他们的节目，觉得我的建议不好，他们自己按照自己想法去做就好。”

    听完冯正明描述事情经过，听他最后的这些话。

    司徒爷爷先开口：“也挺好，你参与创作，可能最后做不好了，所有责任都在你身上，做纪录片确实不是那么容易的。”

    爷爷也同意冯正明不要过多的参与。

    “对，鲁菜是传承时间很久的菜系，你师父他们都在世，这种纪录片还是要多听他们的意见，你虽然现在名气最大，但毕竟也还是晚辈。”

    很明显，两位爷爷都对冯正明去参与纪录片制作不看好。

    可能对两位爷爷来说，他们不希望冯正明牵扯太多事情分散自己精力。

    可事情往往是，你不去找它，它也会主动上门找你。

    冯正明抱着女儿刚坐下，和大女儿逗着两个小的孩子时，陈志衡已经主动找来了。

    陈志衡找上门，冯正明见到他是有些哭笑不得。

    “陈大哥你怎么还专门跑过来一趟？可以给我打个电话，我过去找你就是。”

    陈志衡：“事情省里知道了，省里已经让电视台那边暂时搁置纪录片制作，之后等你给出一套方案，再让电视台那边执行。”

    冯正明：“这不合适吧？刚才我回来，爷爷、司徒爷爷都训了我一顿。

    他们说，我不该出这个头的，因为我师父他们都还在，这种鲁菜纪录片的拍摄，肯定要让我师父他们出面，我只是一个晚辈啊。”

    陈志衡听了冯正明的话，整个人也是愣住了。(本章完)


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