第355章  食案与俎上

    万年县的衙门里，官员们早早点卯开始办公。

    因为上面的县丞重病不起，原本该归县丞薛伟主管的政务，一部分涉及丁□、户籍、钱粮和税赋的，暂时由邹主簿接手。

    涉及官司犯律的，暂时由雷县尉顶上。

    忙碌了一上午，邹主簿从满桌子文书中抬起头来，叹了一口气。

    他按了按眉心，扭头和也是一脑门子官司的雷县尉说：「从前不觉得，没想到薛兄成日忙这么多事，我现在接手，看也看不过来。」

    雷县尉那边也是堆著一堆案卷。

    他叹道：「我前天让内人去探望了薛兄，听说是病得厉害，甚至连赵老大夫都请动了，整个人烧的浑浑噩噩。」

    邹主簿吃了一惊。

    「这般严重？」

    若是高热到这种地步，很有可能有损心智。

    万年县邹主薄自己就见识过。

    他有个远房侄儿小时候发了一场高热，醒来后就成了痴儿。到现在家里都无可奈何，痴痴傻傻连字也不识，只能让下人好生看管。

    雷县尉叹了一口气。

    邹主簿也心有所感，叹息道：「今天下值。我去薛家走一趟吧。」

    雷县尉点头。

    「我亦如此！」

    他们两个又批示了一会公文，许多文书都积压在案头，看也看不过来。

    一直到看到中午快要下值了。

    邹主薄脑袋生疼，摆了摆手，决定先去吃饭。

    「厨房那边可都做好了？」

    县衙的公厨，飘著饭菜的香气。

    听到主簿和县尉的吩咐，厨子亲自把那装著鱼的木桶提到食案前，把那条赤色的漂亮鲤鱼递给官员们看。

    厨子喜滋滋地讨赏说。

    「阿郎请看，这尾赤鲤是昨天新鲜钓上来的，昨晚在桶里养了一夜，已经吐尽了泥沙，正适合做切鲙。」

    「您看，是要佐著芥末吃，还是要加豆豉生拌？」

    不等他说完。

    那条赤鲤像是能听懂似的，一下子猛烈挣扎起来，溅起水花，淋了厨子半身。

    厨子也不恼，抹了一把脸，反而笑著说：「您看这赤鲤生猛有劲，到现在都还鲜活，这肉一看就劲道弹牙，吃到嘴里滋味美的不行！」

    邹主簿看向那赤鲤。

    不知为什么，居然感觉这尾鱼真像是通著人性。

    挣扎有力，一看就是条好鱼。

    他微微颔首。

    「那就做成切鲙吧，片的薄一些。」

    邹主簿说完，又问：「钓鱼的是谁？」

    旁边有人答：「是衙门里的渔工赵干。已经在县衙里干了七年了，公厨吃的鱼都是他网来钓来的。」

    也是个老资历了————邹主薄心想著。

    「赏。」

    厨子领了令，带著那赤鲤稍微离远了些，按在案上。

    县衙的人看那鱼扭动的更厉害，鱼嘴「喁喁」有声，都笑起来。

    「这鱼好大，能做数盘鲙！」

    这时候，切鲙是风雅之事，几人看著厨子拿著纤长的鲙刀，议论著一会吃的佐料，时不时还说起平康坊最近时兴的小曲，是飘飘摇摇的仙乐。

    一时间连公务事都不那么烦心了。

    邹主薄浅尝了两口肉羹，舀了两勺鱼丸汤，又饮酒，和同僚提起：「听闻平康坊的乐娘最近传唱从江南来的曲调，说是天台山遇仙。

    「托言梦游，穷形尽相，以极洞天」之奇幻。至醒后，顿失烟霞矣。知世间行乐，亦同一梦，安能于梦中屈身权贵乎？」

    「那诗起笔的两句便是不凡，已经有蔚蔚仙诗气象。」

    雷县尉拿著筷子，他是武人听的诗不多，也没余钱去平康坊，不由问。

    「什么？」

    邹主簿微微摇头，与同僚吟念起：「海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求————」

    食案前，一派风雅。

    官员们浅谈风月，互相说起诗文和伎子乐声的时候。

    俎上，一鱼候刀。

    「噗嗤——！」

    厨子利落，按著不断扭动挣扎的赤鲤鱼身，手持长刀。

    将鱼头一刀斩断！

    切鲙必用活鱼，现杀现切，追求极致鲜嫩。鲙刀细长轻薄，极为锋利，一片片鱼肉被切下，薄如蝉翼，铺在盘中，如同飞雪。

    呈放在官员的食案前。

    邹主薄从仙诗乐赋中抽离出来，看向那一片片新鲜切好的鱼鲙，蘸了蘸芥末，又淋了醋、橙齑、豆鼓上去。

    入口。

    邹主薄眯了眯眼睛，赞说。

    「果真鲜美！」

    「长安万年县丞薛伟者，病热七日，形神涣散。化鱼戏于渭水，初悠游而行，三江五湖，无不贯穿。不久，饥甚。为县署渔者所获。」  

    「家人延医罔效，或言市中有卖卜者，遂具礼往谒。」

    「仙者曰：旦日当寤。」

    江涉合上手札。

    现在，他正被请到薛家里，一同的还有李白。

    原本他在渭水旁边下算好端端的，李白在那帮著猫儿看鱼。没想到薛家的马车浩浩荡荡，见到他来了，大喜过望，连忙把他们请上马车，一路护送到薛宅。

    薛家闹闹哄哄的，众人哀泣不断。

    好在不是围著他哭。

    被围著的赵老大夫已经愁容满面，静心施针。

    薛家人不敢打扰老郎中，就抓著身边带著的两个药童问起来。

    药童小脸一苦。

    李白看了一会，明白过来，这家的当官人病得厉害，刚才甚至连气都没有了，怪不得这么急。

    他正在远处观望著。

    薛家的老夫人被女儿和儿媳搀扶著过来，身后跟著其他薛家人。薛老夫人颤颤巍巍抬手，问江涉：「先生，这————已经到了您说的第二日，我儿为何还是没醒？」

    江涉望了望天色，好像也差不多到了时间。

    他笑了笑，客气说：「请几位念声「醒来」。」

    薛老夫人像是抓住了一根救命稻草，忙问。

    「要念多久？」

    「一直念到转醒即可，今日必醒。」

    这位卜算的先生语气笃定，稍稍给薛老夫人心里添了一点安心，一行人重新回到长子的病榻前，看著一脸病容的儿子，薛老夫人心里又哀又怜，眼泪顺著脸上的皱纹淌下来。

    她张了张口。

    「醒————我儿，醒来吧！」

    「你已经病了七天，要是能醒过来，娘就算一辈子吃斋念佛也值当了！」

    「醒来————」

    身后也有薛家人七嘴八舌说著叫人醒来的话，有妹妹啜泣唤著兄长，子女哇哇大哭唤著父亲，妻子枯槁叫著郎君，都是声音哀切，满怀心愿。指望人快快醒来。

    有下人眼尖，就看到随著一声一声的唤声，自家郎君的眼睫颤了颤，像是要转醒来。

    他惊叫一声。

    「动、动了！」

    「阿郎要醒了！真要醒了————老天保佑！」

    薛老太太大喜过望，眼泪啪嗒啪嗒流下来，顾不得拭泪和仪容，她连忙说。

    「赵老大夫呢？快叫大夫过来！」

    薛老太太抖著嘴唇，满心欢喜，抚著胸口一下下顺气，刚想问起被她请来的卜算先生，可要好生谢谢对方，算的一次不差。

    就听到门口传来一声。

    「县里的邹主簿、雷县尉来探望郎君了！」

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