第380章  元夕

    元夕，暮色初降，满城灯火已竞相燃放，繁华程度相较昨晚犹有过之。

    六人一车驶离麦秸巷，沿御街北行，所过之处，赚足了眼球。

    今日之东京，谁人不识无名氏？

    即便不曾亲见无名氏其人，只要看见这辆独一无二的餐车，亦立时醒悟。

    众人纷纷询问：「吴掌柜，今晚卖什么吃食？」

    得知此番会推出新菜，众多食客从朱雀门就开始尾随，一路跟至里瓦子。

    吴记一行算是来得比较迟的，一众同行早已在各自的摊位摆好了摊。

    「刘掌柜——

    「6

    途经状元楼的摊位时，吴铭同刘保衡打声招呼。

    刘保衡亦客客气气回礼，目送对方驾著餐车驶向中心地段，心里五味杂陈。

    赐酺盛会时，两家的摊位相邻，刘保衡只觉忿忿难平；岂料短短四个月，吴记川饭竟又更上一层楼，与矾楼、潘楼同台较量，他既羡慕又嫉妒。

    「王掌柜、潘掌柜、谢掌柜」

    吴记川饭显然受到了各位行老的关照，摊位被安排在最好的地段，毗邻露台，今晚的各种演出及角牴的总决赛都将在这方露台上举行。

    周遭皆为内城正店的摊位，此前在食行岁会上已见过各大正店的掌柜，这时便随口寒暄。

    众同行见吴记的餐车后跟著许多食客，不禁暗暗咋舌。别家尚在喝揽客，唯独吴记川饭自带客流，全然不愁销路。

    吴铭将餐车稳稳停在摊位上，取出一应器具和食材，李二郎和孙福将吴记川饭的布招和写有今日食馔的布幌子挂出来。

    尾随而来的食客自觉地在摊前排起队，排头之人又是欧阳发，这回他并非只身前来，身后还粘著三个弟弟。

    带著这三个累赘，莫说去勾栏听曲，单是照看应付，已令他苦不堪言。

    怎奈母命难违，他若不从，便拿不到钱。

    钱啊钱，万恶之源！

    这个元夕注定无法快意度过，幸而尚有吴记的美食可吃。

    欧阳发抬头看向布幌子。

    「肉夹馍、顶顶糕、蛋烘糕————」

    又有两样前所未闻的吃食！

    见吴掌柜取出不少新奇器具，他兴奋地搓手探头，望向那口大锅，但见锅中卤汁浓醇，酱色油亮的肉块沁润其中，随著加热，浓郁的香气四溢而出，勾得人暗自垂涎。

    三个小欧阳立时凑至摊前，问明了顶顶糕和蛋烘糕的各色馅料，急急点菜：「我要一个肉夹馍，一个果酱馅的顶顶糕，一个肉松馅的蛋烘糕！」

    「我要————」

    「且住！」欧阳发喝止，「一个一个来！长兄优先！」

    准备妥当，正式开市！

    徐荣从锅里挑出一块腊汁肉，麻利地剁碎，吴铭拿起一块烘热的白吉馍，捏开，铲起碎肉填入其中。

    何双双和锦儿著手制作蛋烘糕和顶顶糕。

    李二郎和孙福则负责维持秩序。

    众人各司其职，配合默契，效率极高。

    队伍缓缓移动，食客接连离去，一个小丫头忽然蹦至摊前。

    「吴川哥哥！」

    王安石一家自然也不会缺席这一年一度的盛会，早早来到吴记川饭的摊位前守株待兔，功夫不负有心人，此番排在了前列。

    一家五口捧著吃食，一边品尝一边观赏灯会，汇入人海之中。

    这两天恰逢省试开考，以往最捧场的众举子今晚尽皆缺席，但队伍里仍不乏熟客。

    包拯今夜要伴驾，脱不开身，他的两个女儿都来里瓦子游玩。

    包绮和包绣迄今只尝过吴记的卤味，先前爹爹在吴记设宴，回家后竟破天荒地盛赞吴掌柜的手艺。

    爹爹素来不重口腹之欲，真不知吴记的菜肴是有多美味，竟能得到他老人家的赞许！

    姐妹俩早馋得不行，恰巧碰见无名氏在此摆摊，立刻派婢女代为排队购买。

    婢女将买来的肉夹馍送至二人手中，香气顿时扑了满鼻。

    好香！快给二人香迷糊了。

    急忙品尝，一口咬下，只觉馍壳酥脆，馍柔软，内里的肉馅裹著卤汁一并涌出，咸鲜浓郁的酱香霎时在舌尖上绽开！肉质软糯，糜而不烂，肥瘦得宜，不腻不柴。

    以饼夹肉的吃食她二人吃过不少，无有能及者！此肴非但馍烤得极好，肉馅同样妙绝，两相搭配，真教人欲罢不能！

    一块肉夹馍眨眼即尽，哪里够吃？

    包绮立刻吩咐：「再去买两个回来！」

    婢女领命而去。

    包绣感慨道：「听闻摊食是吴记所有菜品里最寻常的，尚有这等滋味，不知其雅间的菜肴又该是何等珍馐！」

    「待下回节庆，定要央爹爹于吴记设宴，咱家也该去吃上一席才是。」

    「是极！」

    不止食客，一众同行也竞相购买尝鲜。

    谢正亮提议道：「爹爹，正所谓知己知彼，百战不殆。孩儿这便去排队买两个肉夹馍回来，一探究竟。」  

    谢居安岂会瞧不出二郎只是单纯的嘴馋？没好气道：「何须你亲自排队？派个下人去便是。」

    无数人或慕名而来，或闻香而至，吴铭四人卯足了劲出菜，摊前的队伍却越排越长。

    正忙得不可开交，忽听得一声嘹亮的唢呐直如裂帛穿云，有人高呼：「舞队来了！」

    密集的人潮立时向两侧退开，摊前的队伍也由纵转横，让出道路，吴铭等人也都暂时搁下手里的活计，循声看去。

    但见绵延数十丈的庞大舞队浩浩荡荡行来，行列中诸色艺伎齐聚。

    或戴狰狞面具，腾挪跳跃，步伐奇诡；或扮作傀儡木偶，演绎滑稽故事，动作夸张。

    有胡女番婆髻插彩羽，身披璎珞，扭动腰肢，击打西域羯鼓，舞姿迥异中土；更有高跷艺人凌空辗转，俯瞰众生————

    一时间，箫鼓之声震耳欲聋，火树银花与舞者衣袂交相辉映，直令人目眩神迷，应接不暇！

    舞队所过之处，沿途百姓欢呼雷动，万人空巷。

    这是宋代元夕最盛大的节目之一，舞队按惯例会在城里巡演，类似现代的花车巡游。

    「掌柜的，我这饼————」食客出言催促。

    「马上！」

    吴铭收回视线，接著做生意。

    浩荡的舞队载歌载舞而去，箫鼓之声渐远，人群逐渐合拢。一切恢复如常，只是吴记摊前的队伍又变长了些许。

    一众内城正店的掌柜看在眼里，已彻底服气，尝过吴记的吃食，不服不行。

    过不多时，忽又听得数声呼喝！

    人潮再度向两侧退避，宫里的内侍领著一队全副武装的禁卫气势汹汹杀到，直奔一众摊贩而来。

    吴记摊前的食客，此刻也不得不退让。

    那内侍行至摊前，扬声道：「官家稍时或将宣唤市井舞队及市食盘架，请吴掌柜及诸位掌柜随我等至宫门前候旨听宣！」

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